Barbera d'Alba Froi 150cl

Barbera d'Alba Froi 150cl 2014

Der Barbera d’Alba Froi umfasst 5 Hektaren. Die Rebstöcke sind zwischen 30 – 40 Jahre alt.

Nach der Ernte beginnt bei 24°C Temperatur die Gärung für ungefähr 10 – 12 Tagen in Edelstahltanks.

Reifezeit 8 Monate in Stahltanks und 4 Monate in Fässern

Anbau: biologisch IT-BIO-008

Rebsorte: Barbera

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Purpurfarben. Intensiver Duft nach Kirschen und Beere. Am Gaumen voll mit knackiger Kirsch­ und Holunderfrucht. Zeigt im Mund feines Tannin und schönes Fruchtsäurespiel.