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- Artikel-Nr.: 35254717
Noi 4, übersetzt "Wir vier" bezieht sich unter anderem auf die vier Mitglieder der Familie Ratti. Ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen und rauchigen Tabaknoten. Am Gaumen besticht er durch seine elegante Kraft und saftigen Tannine.
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Produzent: Tenuta dei Sette Cieli
Hrkunft: Toscana, Italien
Trinkempfehlung: Würzige Grilladen, Gulasch, Boeuf bourguignon, Rindsgeschnetzeltes Stroganoff, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Spaghetti alla bolognese, Risotto mit Steinpilzen
Vinifikation: kurze Maischegärung, Untertauchen des Tresterhuts
Ernte: Handlese, Strenge Selction
Ausbau: in teils neuen und gebrauchten Barriques, einige Monate Flaschenlagerung
Ausbaudauer: 19 Monate
Alkoholgehalt: 14.5% Vol.