Epesses - Chasselas - Blanc 2021, Waadtland

Sehr angenehm heute für seine Frische, wird er dennoch sehr gut für 4-5 Jahre halten.

Beschreibung

Dieser herrliche Chasselas, leuchtend gelb mit goldenen Reflexen, offenbart ein gieriges Bouquet von gelben Früchten, insbesondere Pfirsich. Ein lebendiger Auftakt mit einem Hauch von Perlglanz öffnet sich zu einem vollen und sehr belebenden Gaumen, der im Abgang von einer salzigen Note belebt wird. Ein Wein von großer Ausgewogenheit und voller Dynamik.

Passt zu: Sushi, Pastinakencremesuppe mit Ingwer, Lachs und Avocado-Tartar

Herkunft: Schweiz, VD

Traubensorte: Chassels, blanc

Alkoholgehalt: 12,8% Vol