Yantra IGT Toscana rosso, Sette Cieli, 2018 75 cl

Intensive Nase mit Düften nach reifen Waldbeeren, Dörrpflaumen und Mocca. Diese vereinen sich mit dezenten Kokos-, Vanille- und Röstnoten. Ein kraftvoller, mundfüllender Wein mit viel Schmelz, kerniger Textur und gut eingebundener Säure. Seine würzigen Aromen klingen lange nach.

Herunft: Italien, Toscana

Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot

Alkoholgehalt: 14,0% Vol

Ausbau: ein Teil im Stahltank, ein Teil im Barrique/ Pièces, einige Monate Flaschenlagerung

Passt zu: Würzige Grilladen, Lammgigot aus dem Ofen, Rindsgeschnetzeltes Stroganoff, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildschweinentrecôte mit Spätzli