Anforti IGT, Paolo Conterno, 2016 75 cl

Schönes brillantes Rubinrot im Glas. In der Nase erkennt man ein reiches Bouquet von Waldbeeren, Amarenakirsche, Cassis und Vanille. Im Gaumen intensiv, harmonisch, reif mit schöner Tanninstruktur.

Herkunft: Italien Toscana

Traubensorten: Merlot, Sangiovese

Alkoholgehalt: 15% Vol

Ausbau: im grossen Holzfass/Foudre, in teils neuen und gebrauchten Barriques, langer Ausbau

Passt zu: Kalte Fleischplatte, Trockenfleisch, Saftige Pouletbrust an Rahmsauce, Saltimbocca, Scaloppine di vitello al limone, Spaghetti con sugo al basilico, Risotto mit Steinpilzen