Die Geschichte der Pasta Manufaktur Venturino geht zurück bis 1856. Die Venturino Teigwaren werden ausschliesslich aus erlesenem Hartweizengriess aus der Region hergestellt.
Dabei verwenden die Nachfolger heute noch die traditionellen Bronzeformen und lassen der Pasta viel Zeit, um bei niedrigen Temperaturen zu trocknen.
So erreichen sie den gelben Ambraton und die raue Oberfläche, die besonders gut Sauce aufnehmen kan
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