Sassobucato Rotwein Toscana 2018, 75 cl

Sassobucato Toscana 2018

Diese von den Brüdern Michele und Antonio Russo gegründete Kellerei beschloss 1998 ihre Weine selbst abzufüllen.

Die Kellerei, welche in Suvereto, einer der besten Lagen des Val di Cornia, angesiedelt ist, hat Grosses vor. Von den total 80 ha sind 10 ha mit

Reben bestockt. Mit Unterstützung der Önologen Alberto Antonini (ex Antinori) und Francesco Bartoletti wollen sie in den nächsten Jahren grosse Weine vinifizieren,

welche als Aushängeschild dieser Gegend gelten werden.

Jahrgang: 2019

Kräftiges Rubinrot; in der Nase Brombeeren, Cassis, Vanille und balsamische Noten. Kräftiger Gaumen, wieder mit dunkler
Beerenfrucht, Vanillenoten und etwas Würze gefolgt von einem runden Abgang mit viel Schmelz.

Passt zu: Geflügel / Meerfisch gebraten, kräftiger Linseneintopf

Vinifikation 16 Monate in Barriques ausgebaut.

Traubensorten 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

Alkoholgehalt: 14,5%

Inhalt: 75 cl

Lagerbar: Min. 8 Jahr(e) ab 2021