Kurkuma gemahlen 70 g

Am Fuße des Maiella-Gebirges in den Abruzzen gelegen - mischt der Hersteller Fior di Maiela seit 1970 ausgewählte, erstklassige Kräuter. Die starke und stolze Verbundenheit mit dem Land sowie die Treue zur Tradition erzwingen die ausschließliche Verwendung natürlicher Zutaten und den Verzicht auf Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Glutamat. Kurkuma auch Gelbwurzel genannt, ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Ingwergewächse. In Pulverform ist Kurkuma fester Bestandteile jeder Curry-Mischung und für dessen gelbliche Farbe verantwortlich. Kurkuma hat einen würzigen leicht erdig bitteren Geschmack und kommt vor allem in Indien in vielen klassischen Gerichten zum Einsatz. Es verleiht Currys, Pfannkuchen oder Gemüsebeilagen einen aromatischen Geschmack und kann auch zum Würzen von Getränken, wie beispielsweise Smoothies oder Milch eingesetzt werden.