Cantuccini mandorla (25 %) 250 g

Seit 1958 fertigt Biscottificio Belli aus Florenz die berühmten Cantuccini nach jahrhundertealtem Rezept. Sie sind durch die immer frisch aufgeschlagenen Eier und den hohen Mandelanteil (25 %) ausgesprochen zart und delikat. Am besten lassen sie sich mit Vin Santo oder als Teegebäck geniessen.