Secreto de Bellota

Secreto de Bellota
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Presa de Bellota:

Bisher wenig bekanntes, Wunderbares Stück zwischen Hals und Rücken. Das fächerartige Stück Fleisch hat einen sehr guten Geschmack und ist extrem saftig.

  • Secreto21
Secreto de Bellota = Preis per Kilogramm Fr. 54.00 DAS GEHEIMNIS Ein Stück vom... mehr
Produktinformationen "Secreto de Bellota"

Secreto de Bellota = Preis per Kilogramm Fr. 54.00

DAS GEHEIMNIS

Ein Stück vom Cerdoim Iberico welches sich perfekt für den grill eignet. Durch die feien Fettmarmorierung Fleisch ist dieses Stück sehr saftig und knackig im Biss. Eine ideale Vorspeise mit rohem Blumenkohlsalat etwas Sojasauce und Olivenöl.

Früher haben die Metzger, dieses sehr geschmackvolle Stück für sich behalten.

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