Serrano im Block 1/2 Stücke 2-3kg

Serrano im Block 1/2 Stücke 2-3kg
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  • 9502019
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Jamon Serrano im Block 1/2 Stücke ca. 2 - 3 kg

Dieses Angebot beinhaltet ca. 2 - 3 kg Jamon Serrano im Block. D.h. das effektive Gewicht wird erst beziffert werden können, wenn dieses Produkt bei uns eingetroffen ist. Der hier publizierte Kaufpreis versteht sich pro Kilogramm. Eine Bestellung hat demnach zur Folge, dass Sie mit der Lieferung des Produkts eine Rechnung für den Differenzbetrag erhalten werden. Embutidos y Jamnónes Martinez Somalo aus dem schönen La Rioja Gebiet, wurde im 1900 gegründet uns produziert nun schon seit über 100 Jahren feinsten Serrano Schinken und Wurstwaren. Spanien ist bekannt für eine grosse Schinken und Wurstwaren Tradition, welche auch bei Martinez Somalo mit höchsten Serrano-Schinken ist sein mageres, kaum faseriges Fleisch mit mild-aromatischer Note. Im Gegensatz zu dem wesentlich teureren Jamon Ibérico stammt Serrano-Schinken in der Regel nicht von dunkelhäutigen iberischen Schweine (Cerdo Ibérico). Vielmehr wird für Serrano-Schinken das Fleisch hellhäutiger Hausschweine verwendet, weshalb er in Spanien auch jamón de pata blanca (Schinken von der weissen Klaue) genannt wird. Der Vorderschinken wird Paleta Serrana (feminin im spanischen) genannt, während der Hinterschinken Jamón Serrano (maskulin) heisst.  

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