Philipponnat brut Royale Réserve AOC Champagne 150 cl

Philipponnat brut Royale Réserve AOC Champagne 150 cl

Würzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gestützt von einer lebendigen, kräftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfächer reicht von Butter-Mandel-Gebäck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksfülle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingt.

Land:   Frankreich
Region:           Champagner
Traubensorte:            Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Produzent:      Philipponnat / Charles Philipponnat
Genussreife:   2 bis 3 Jahre nach dem Kauf
Trinktemperatur:       10 - 12°C
Verarbeitung (Ernte):  Handlese
Verarbeitung (Kelterung):      Flaschengärung, Gärung im Stahltank
Verarbeitung (Ausbau):         im Stahltank, in neuen Barriques
Ausbau Dauer: 1         8 Monate
Dauer der Lagerung auf der Flasche:            15 Monate
Volumen:  12.0%