Heida / Paien 2015, 75 cl

Heida,ein seit langer Zeit im Wallis angebautes Gewächs, mit Savagnin Blanc im französischen Jura und Traminer im Elsass indentisch.

Anbau im Visperterminen und Sion.

Goldgelbe Farbe,schmeckt nach Baum-und Haselnüssen.Frischer weicher Gaumen.Rassig und temperamentvoll.Lebhaft mit langem Nachhall.

Kulinarische Empfehlung: Apéritif, Walliser Teller, Suppenfleisch und Gemüse, Sauerkraut, Rauch- und Pökelfleisch, Alpkäse.

Ausschanktemperatur: 10°C   Karge Kalkschieferböden verleihen Mineralität.

Lagerfähigkeit: 4 - 6 Jahre