Unsere alte Rebe Chenin Blanc, die ohne Bewässerung in einem versteckten Gauner mit Blick auf das Tal gepflanzt wurde, wächst mit ruhiger Kraft und minimalem Eingriff. 2016 beschlossen wir, unser Landgut Chenin Blanc zu beleben und...

Estate Blend 2012 Jede Komponente des Blends trägt verschiedene Sortenmerkmale und spiegelt leichte Bodenunterschiede zwischen verschiedenen Weingärten auf dem Gut. Es ist eine wahre Reflexion des Terroirs von Noble Hill. Der Wein Von...

Die Trauben für den Jahrgang 2018 stammen aus der kühlen Klimaregion von Walker Bay und haben einen frischen, hellen Sauvignon Blanc-Stil. Die Trauben wurden für die Reinheit und Helligkeit der Früchte zu ganzen Bündeln gepresst und dann...

Cabernet Franc 2015 VITIKULTUR: Der preisgekrönte Weinberg, der nach Norden und Süden ausgerichtet ist, ist in tiefem Oakleaf-Boden gewachsen und die Triebe stehen senkrecht. Das Der Weinberg wird gemäß den Zeitplänen für die...

Journey 2016 NEW Merlot 33%, Cabernet Sauvignon 32%, Cabernet Franc 25%, Petit Verdot 10% VITIKULTUR: Die nach Nord-Süd ausgerichteten Weinberge, die für diesen Premiumwein verwendet werden, werden in tiefen Oakleaf-Böden angebaut und...

Pinotage 2015 Die 100-prozentige Pinotage von Winemaker Abrie Beeslaar bietet die Aromenvielfalt von roten Früchten. Ein üppiger und zugleich eleganter, mit angenehm integrierten reifen Tanninen. Ein bemerkenswerter Wein, der unter...

Mit dem Jahrgang 2017 gab es einen deutlichen Trend zu einem Wein, der mehr vom Chardonnay dominiert wird. Mit 88% Chardonnayanteil macht das Semillon nur 12% aus. Die Idee dabei ist, dass der Chardonnay nach 5 oder 6 Jahren in der...

Paul de Villiers Chenin Blanc 2015 Eine begrenzte Freigabe zu genießen jetzt oder in den nächsten drei Jahre. Der Wein zeigt eine komplexe Aromen und Aromen mit Zitrus-und Pfirsich prominenten Noten, verbessert durch Gärung und Alterung...

Eine klassische Bordeauxmischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc und Malbec. Lila in der Farbe, zeigt einiges an Reifung. Die Nase wird mit Brombeere, schwarzer Kirsche und Cassis erfüllt. Der Gaumen ist voll...

Ovidius 2015 Der erste Jahrgang von Tempranillo aus Stony Brook ist äußerst vielversprechend . Die Trauben wurden bei 25 Grad Balling in der ersten Februarwoche geerntet. Die schön gesunde Frucht wurde von Hand sortiert und leicht...

Shiraz VS 2016 Die Trauben bester Qualität wurden ausgewählt, schonend gepresst und in Halbtonnen-Fermentern fermentiert. Die Trauben wurden sechsmal am Tag von Hand gestanzt und bis zur Trockenheit fermentiert. Der Wein wurde...