Unsere alte Rebe Chenin Blanc, die ohne Bewässerung in einem versteckten Gauner mit Blick auf das Tal gepflanzt wurde, wächst mit ruhiger Kraft und minimalem Eingriff. 2016 beschlossen wir, unser Landgut Chenin Blanc zu beleben und...

Die Trauben für den Jahrgang 2018 stammen aus der kühlen Klimaregion von Walker Bay und haben einen frischen, hellen Sauvignon Blanc-Stil. Die Trauben wurden für die Reinheit und Helligkeit der Früchte zu ganzen Bündeln gepresst und dann...

Mit dem Jahrgang 2017 gab es einen deutlichen Trend zu einem Wein, der mehr vom Chardonnay dominiert wird. Mit 88% Chardonnayanteil macht das Semillon nur 12% aus. Die Idee dabei ist, dass der Chardonnay nach 5 oder 6 Jahren in der...

Paul de Villiers Chenin Blanc 2015 Eine begrenzte Freigabe zu genießen jetzt oder in den nächsten drei Jahre. Der Wein zeigt eine komplexe Aromen und Aromen mit Zitrus-und Pfirsich prominenten Noten, verbessert durch Gärung und Alterung...