Roussanne 17 Weisswein 75cl

Roussanne 17 Weisswein 75cl
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Produktinformationen "Roussanne 17 Weisswein 75cl"

Kommentare des Winemakers
Nach vielen Jahren engagierter Arbeit in ihren Weinbergen und Keller ist die Familie Barns stolz darauf, die Mischa Roussanne unsere erste zu veröffentlichen Mischa Weißwein. Dieser reichhaltige, vollmundige und komplexe Wein mit floralen Aromen von Birne, Kräutertee und reifen Fruchtnoten wird gut altern.
Die blumigen Noten entwickeln sich im Laufe der Zeit zu komplexeren, nussigen und mineralischen Charakteren und geben diesem einzigartigen Wein mindestens fünf bis zehn Jahre Flaschenreifungspotential. Wir hoffen aufrichtig, dass Sie die Früchte unserer Bemühungen genießen werden!

ESSEN EMPFEHLUNGEN
Trinken Sie in geselliger Gesellschaft oder mit Kassler Koteletts in einer ganzen gekörnten Senfsauce, eingelegter Fisch, Kreef oder Ihrer Weihnachtstorte.

ANBAU INFORMATIONEN
Sorte: Roussanne
Bodenart: Tiefer, reicher, zersetzter Granit
Art des Spalierens: Zweidrahtgitter, der erste Draht 60 cm über dem Boden.
Schnittmethode: Cordon trainiert, mit 2 Sporen.
Zuckergehalt bei der Ernte: 23
Ertrag pro Hektar: 6,2 Tonnen
Bewässerungsregime: Selektive, ergänzende, oberirdische Bewässerung, um die Rebe auf einem optimalen Niveau zu halten.
Klimatische Bedingungen wachsen Jahreszeit: Kühle, bewölkte und regnerische Wetterbedingungen während der Einführungsphase im Oktober / November 2008
hatte einen nachteiligen Effekt auf die Ernte von Sträuchern für die Ernte 2010 und wirkte sich auf die Ernte dieses Jahres aus.
Es herrschte genügend Winterkälte. Die Saison war geprägt von anhaltend starken Winden. Da die Sommermonate waren außergewöhnlich trocken und windig. Sonnenbrand, Wind- und Hitzeschäden waren die Jahreszeiten Herausforderungen.

Die Ernte:
Das insgesamt kühle Klima während des ersten Teils der Reifung war günstig für die Geschmacksretention in frühen Jahren
Kultivare. Februar und März erlebten die üblichen sporadischen Hitzewellen. Die Hitzewelle bei der
Anfang März 2010, die länger als eine Woche dauerte, wird sicherlich in die Annalen eingehen. Fällig
Bei der kleineren Ernte konnten die meisten Blöcke bei optimaler Reife gepflückt werden. Die Qualität der Trauben, die wurden geerntet war ausgezeichnet. Trauben waren gesund mit guten Aromen und Analysen. Trauben waren
im Allgemeinen lockerer als normal und Beeren kleiner, mit einem ausgezeichneten Frucht-zu-Haut-Verhältnis resultierend in intensive Farbe und Geschmack in den Rotweinen. Holzbehandlung In ausgewählten festen Körnern vergoren.
Barriques aus französischer Eiche für 3 Monate.

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