Rioja Martin Cendoya 2005

Rioja Martin Cendoya 2005
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Inhalt: 75 cl

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75cl Rioja Martin Cendoya Geschützt von den kalten Nordwinden durch die Bergkette Sierra de... mehr
Produktinformationen "Rioja Martin Cendoya 2005"

75cl Rioja Martin Cendoya Geschützt von den kalten Nordwinden durch die Bergkette Sierra de Tolono, in Südausrichtung, wachsen außerordentlich reife Trauben heran. Die Weine werden noch weitgehend in handwerklicher Tradition hergestellt, aber mit Hilfe moderner Kellertechnik. Das besondere dieser Kellerei sind unterirdische Höhlen (Calados), die 20 m tief im Boden liegen und in denen das ganze Jahr über eine konstante Luftfeuchtigkeit von ca. 80 % und gleichmäßige Temperaturen um 12 °C herrschen. Beschreibung: In der Nase intensiv und anhaltend. Im Mund, Excellent verbunden bilden Frucht und Eiche eine Harmonie aus vollem, fleischigem, intensivem, dauerhaftem, ja aufregendem Geschmack. Ausbau: 20 Monate im Fass. Trauben: 80% Tempranillo, 15% Graciano, 5% Mazuelo. Inhalt: 75cl Alkoholgehalt: 14.0% Vol.

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