Ohne den richtigen Reis gibt es auch keinen richtigen Risotto. Risotto ist zwar kein eingetragenes Warenzeichen und trägt auch kein Etikett mit Aufschrift „Made in Italy“. Aber in Wirklichkeit spricht Risotto nur eine Sprache oder,...

Carnaroli ist nicht nur eine Reissorte. Es ist das Beste für die Beständigkeit gegen das Kochen, verkocht nicht, absorbiert Aromen und Geschmacksrichtungen. Es ist Risotto, so wie du es magst Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt...

Dies ist die Königsklasse aus dem Parco Lombardo della Valle del Ticino. Geflutet mit dem klaren Wasser des Ticino-Flusses, verbunden mit der einjährigen Lagerung bringt diesen herrlichen Carnaroli Reis hervor.

Art. 2292 Polenta alla Ticinese grobkörnig 400 g

Art. 2296 Polenta Grotto Tessiner Mischung 400 g

Ohne den richtigen Reis gibt es auch keinen richtigen Risotto. Risotto ist zwar kein eingetragenes Warenzeichen und trägt auch kein Etikett mit Aufschrift „Made in Italy“. Aber in Wirklichkeit spricht Risotto nur eine Sprache oder,...

Aus bestem Hartweizengries und einem Eieranteil von 35%, produziert die Firma La Malva Rosa aus Borgo San Dalmazzo, einem kleine Dorf im südwestlichen Piemont, die grandiosen Tajarin all Uovo. Die extrem schmalen Nudeln benötigen nicht...

Dieses originelle soiralförmige Format stammt ursprünglich aus Kampagnien. sieht so aus, wie wenn die Pasta um eine lange Stricknadel gewickelt worden wäre. Casarecci di Calabria

Mehr Aufnahmefähigeit von Saucen geht nicht. Spiralnudeln sind an sich schon hervorragend für dünnflüssige Saucen geeignet. Diese sind noch besser, weil sie einen Hohlraum besitzen.

Biologischer Reperso Reis - Neuheit aus dem Hause Lodigiana Reperso - eine Kreuzung aus zwei antiken Reissorten aus dem Piemont. Reperso ist ein exclusiver Reis, welcher in der Provinz Vercelli angbaut und in der eigenen Reismühle...

Die Pasta aus dem Hause Cocco werden nach überlieferten Rezepten und mit antiken Maschinen und Bronze-Zieheisen bei niedrigen Trocknungstemperaturen hergestellt. Verwendet werden dabei nur hochwertiger Hartweizengriess und/oder Eier aus...

Ohne den richtigen Reis gibt es auch keinen richtigen Risotto. Risotto ist zwar kein eingetragenes Warenzeichen und trägt auch kein Etikett mit Aufschrift „Made in Italy“. Aber in Wirklichkeit spricht Risotto nur eine Sprache oder,...