Bellota-Spezialitäten online bestellen: feinkost-shop.ch

Der Jamón Ibérico erzielt hohe Preise und wird mit einigem Recht als bester Schinken der Welt bezeichnet. Besonders geschätzt wird der sogenannte Eichelschinken, der vom Bellota-Schwein stammt. Dieses wird einer traditionellen Eichelmast unterzogen und ist äusserlich an seiner dunklen Hautfarbe zu erkennen. Die Herstellung von Bellota-Produkten schliesst zahlreiche Qualitätskontrollen ein, die von der Aufzucht bis zur endgültigen Verarbeitung des Rohproduktes reichen.

Bei feinkost-shop.ch können Sie rund um die Uhr die besten Bellota-Spezialitäten bestellen, die der Markt zu bieten hat. In unserem Webshop finden Sie wunderbar aromatischen Schinken, Milchferkel, Pluma de Bellota und viele weitere Geschmacks-Highlights. Lassen Sie sich von unserem Produktsortiment inspirieren und treffen Sie Ihre Wahl!

Bellota-Spezialitäten sind reich an wichtigen Vitalstoffen

Abgesehen von seinen geschmacklichen Qualitäten hat der legendäre Bellota-Schinken noch weitere Vorzüge. Was den Gehalt an Vitalstoffen betrifft, sind aus dem Bellota-Schwein hergestellte Produkte unschlagbar. Der Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren liegt bei über 45%. In Laboranalysen wurden sogar Omega-3-Fettsäuren nachgewiesen, die man nur in wenigen anderen Nahrungsmitteln (z.B. Fisch oder Avocado) findet.

Ein weiteres Plus ist die hohe Bioverfügbarkeit der Nährstoffe, die in Bellota-Produkten enthalten sind. Dazu gehören unter anderem Eisen, Zink, Eiweisse sowie verschiedene B-Vitamine. Man kann mit Fug und Recht sagen, dass Bellota-Fleisch zu den gesündesten Fleischsorten gehört, die hierzulande angeboten werden.

Unsere Bellota-Produkte: Drei Geschmacks-Highlights im Überblick

Zu den absoluten Höhepunkten unseres aktuellen Produktsortiments gehört das „Pluma de Bellota“, ein herrlich saftiges Stück zwischen Hals und Rücken. Das fächerartige Stück besticht durch seinen aromatischen Geschmack und seine zarte Konsistenz. Das Pluma de Bellota (Gewicht = ca. 800 g) eignet sich ideal zum Kurzbraten oder für den Grill.

Nicht weniger schmackhaft ist das „Milchferkel de Bellota“ (42.00 CHF je kg). Das zarte Fleisch ist von einer feinen Haut ummantelt, die nach dem Braten wunderbar knusprig ist. Das Milchferkel de Bellota ist bereits „sous vide“ vorgegart – Sie müssen das Fleisch nur noch kurz anbraten.

Der Jamon de Cerdo Iberico de Bellota ist in puncto Geschmack eine Klasse für sich. Der Hinterschinken vom Bellota-Schwein wird für vier Jahre an der frischen Luft der Extramadura getrocknet. Der anspruchsvolle Gourmet darf sich auf ein würziges und nussiges Aroma freuen, das seinesgleichen sucht.