Cerdo Iberico de Bellota

Das Vorhandensein dieser g u t e n Fette im iberischen Schwein und nur dem iberischen Bellota Schwein ist bisher wenig bekannt. Das Fett der Bellota Schweine hat einen Anteil von mehr als 45% an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die biologische Verfügbarkeit seiner Eiweisse ist besonders hoch, ebenso die Bioverfügbarkeit von Zink, Eisen, und der Vitamine der B Gruppe.

In Analysen wurden ebenfalls schon Omega3 Fettsäuren gemessen wie sie eigentlich nur vom Fisch her bekannt sind. Aufgrund dieser Fakten ist das Fett des Cerdo Ibérico de Bellota in der Lage, den Anteil gesättigter Fettsäuren im menschlichen Körper zu reduzieren.

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Cerdo Iberico de Bellota

Das Vorhandensein dieser g u t e n Fette im iberischen Schwein und nur dem iberischen Bellota Schwein ist bisher wenig bekannt. Das Fett der Bellota Schweine hat einen Anteil von mehr als 45% an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die biologische Verfügbarkeit seiner Eiweisse ist besonders hoch, ebenso die Bioverfügbarkeit von Zink, Eisen, und der Vitamine der B Gruppe.

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