Die Pasta aus dem Hause Cocco werden nach überlieferten Rezepten und mit antiken Maschinen und Bronze-Zieheisen bei niedrigen Trocknungstemperaturen hergestellt. Verwendet werden dabei nur hochwertiger Hartweizengriess und/oder Eier aus...

Pozzo del Re sind hochklassige Qualitätsspaghetti, hinter denen eine besondere Geschichte steckt. Eine alte Sage berichtet, dass italienische Könige im ‚Königsbrunnen‘ feinste Spezialitäten aus dem umliegenden Bauerngütern versteckten....

Seit 1986 stellt die Firma Antica Dispensa Pasta nach traditionellem Rezept her. Die für die Region Piemonte typischen 'Tajarin' erhalten dadurch ihren einzigartigen Geschmack. Die Oberfläche des Produktes wird durch die Bronzeformen...

Der Paellareis aus der Region Valencia ist zu 100% ein spanisches Produkt.Ein äusserst saugstarker Rundkornreis perfekioniert Ihre Reisgerichte. Zusammen mit Safran in einer original spanischen Paellapfanne bildet er die Grundlage für...

Biologischer Reperso Reis - Neuheit aus dem Hause Lodigiana Reperso - eine Kreuzung aus zwei antiken Reissorten aus dem Piemont. Reperso ist ein exclusiver Reis, welcher in der Provinz Vercelli angbaut und in der eigenen Reismühle...

Ohne den richtigen Reis gibt es auch keinen Risotto. Risotto ist zwar kein eingetragenes Warenzeichen und trägt auch kein Etikett mit Aufschrift "Made in Italy" Aber in wirklichkeit spricht Risotto nur eine Sprache oder, besser gesagt,...

Die Pasta aus dem Hause Cocco werden nach überlieferten Rezepten und mit antiken Maschinen und Bronze-Zieheisen bei niedrigen Trocknungstemperaturen hergestellt. Verwendet werden dabei nur hochwertiger Hartweizengriess und/oder Eier aus...

Der Venere Reis ist ein Vollkornreis, bei dem die nährstoffreiche Samenhaut nicht - wie sonst üblich - weggeschliffen wurde. Dadurch braucht er zwar länger zum kochen, hat aber den Biss, der Spitzenköche ins schwärmen bringt.

Neben dem schutzgebiet an der Mündung der Maggia hat hier eine ökologische Landwirtschaft seit dem 16. Jahrhundert Tradition. Das Gut Terrini alla Maggia umfasst rund 130 Hektaren Landwirtschaftsgebiet. Aus Geflügelzucht,...

300g Ristotto mit Pilz Risotto ist zwar kein eingetragenes Warenzeichen und trägt auch kein Etikett mit Aufschrift „Made in Italy“. Aber in Wirklichkeit spricht Risotto nur eine Sprache oder, besser gesagt, die vielen Dialekte der...

500g Sivaris Arroz Bomba Beutel Dank kreativer Küchenchefs findet der Arroz Bomba Einzug in die gehobene Gastronomie. Im Gegensatz zum Carnaroli aus Italien oder einem asiatischen Klebreis kann der Arroz Bomba das Vielfache seines...

500g Risotto-Reis im Stoffsack Neben dem Naturschutzgebiet an der Maggia-Mündung hat hier eine ökologische Landwirtschaft seit dem 16. Jahrhundert Tradition. Das Gut Terreni alla Maggia umfasst rund 130 Hektaren Landwirtschaftsgebiet....