Die Geschichte der Pasta Manufaktur Venturino geht zurück bis 1856. Die Venturino Teigwaren werden ausschliesslich aus erlesenem Hartweizengriess aus der Region hergestellt. Dabei verwenden die Nachfolger heute noch die traditionellen...

Risotto all’Aglio, Olio e Peperoncino 430 g / scharf

Eine gute Pasta sollte grobkörnig sein, nur so kann die Sauce von den Teigwaren aufgenommen werden. Die Voraussetzung dafür ist eine langsame und schonende Trocknung. Marke Antonio Marella

Die Geschichte der Pasta Manufaktur Venturino geht zurück bis 1856. Die Venturino Teigwaren werden ausschliesslich aus erlesenem Hartweizengriess aus der Region hergestellt. Dabei verwenden die Nachfolger heute noch die traditionellen...

Carnaroli ist nicht nur eine Reissorte. Es ist das Beste für die Beständigkeit gegen das Kochen, verkocht nicht, absorbiert Aromen und Geschmacksrichtungen. Es ist Risotto, so wie du es magst Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt...

Dies ist die Königsklasse aus dem Parco Lombardo della Valle del Ticino. Geflutet mit dem klaren Wasser des Ticino-Flusses, verbunden mit der einjährigen Lagerung bringt diesen herrlichen Carnaroli Reis hervor.

Diese grossen Penne werden aus besten apulischen Hartweizen hergestellt. Das Geheimnis dieser Spezilität ist das Walzen mit Zylindern aus Bronze, die die Oberfläche des Teiges rau machen, sowie die laangsame Trocknung bei etwa 40°C....

Andere Länder haben auch schöne Töchter und Söhne. Deshalb verzichten wir trotz sehr guter Risottoqualitäten nicht auf Basmati-Reis oder trotz sizilianischen Oreganos nicht auf Pfeffer und Kurkuma. Wir suchen unsere außereuropäischen...

Art. 15022 VE 1 Unter der Sonne von Capri - da lässt es sich leben und feine Pasta an einem scharf gewürzten Olivenöl mit Knoblauch geniessen.

Art. 2293 VE 12 Polenta alla Ticinese mit Steinpilzen 410 g

Art. 2296 Polenta Grotto Tessiner Mischung 400 g

Art. 2310 Polenta alla Ticinese feinkörnig 400 g